Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Готовится супер быстро и супер легко, а получается супер вкусно.
Итак,для теста нам понадобится:
110 г.сливочного масла
1 стак.муки
1/4 стак.сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
500 г.творога
1/4-1/2 стак.сахара
2 яйца
1 ст.л.крахмала
1/2 лимона
Творог тщательно размешатьс сахаром,яйцами и крахмалом.Добавить цедру лимона и сок.
100 г.масла из морозилки натереть на средней тёрке.В миску с маслом всыпать муку,сахар и разрыхитель.Перемешать вилкой.
На дно формы диаметром 24 см. положить кружок бумаги для выпечки. 2/3 мучной массы высыпать в форму и разровнять.
Равномерно выложить творожную массу. Не выкладывать всю сразу, потому что её потом трудно будет распределить по всей поверхности. Выкладывать ложкой, а потом немного разгладить. На творог высыпать остаток мучной массы. Разровнять.
Сверху равномерно натереть ещё 10 грамм сливочного масла.
Поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку и выпекать 15-20 минут до зарумянивания. Готовый пирог вынуть, оставить на 15 минут и вынуть из формы.