[показать]

Салат "Маскарад"

300 г печени, 1 пачка чесночных сухариков, 1 луковица, 1 соленый огурец, зелень, 3 ст.ложки майонеза.

Печень нарезать мелкими кубиками и поджарить на растительном масле с луком. Огурец нарезать соломкой.

Все перемешать, добавить сухарики, посолить и заправить майонезом.

Украсить зеленью.

Салат "Отрада" 

1 банка консервированного лосося в собственном соку, 200 г грибов, 3 ст.ложки сметаны, 1 луковица, 100 г тертого сыра, 2 вареных яйца, 3/4 стакана грецких орехов, майонез.

Салат укладывается слоями: размятый вилкой лосось, грибы тушеные в сметане, поджаренный лук, чуть присолить, тертый сыр, тертые яйца.

Каждый слой смазать майонезом. Верх салата посыпать толчеными орехами. 

Готовый салат поставить на 2 часа в холодильник. 

Салат "Полная чаша"

300 г куриного филе, 200 г сыра, 2 столовые ложки консервированного горошка, 100 г маринованных грибов, майонез, зелень, соль, специи.

Куриное мясо отварить в подсоленной воде со специями, охладить и нарезать кубиками.

сыр натереть на крупной терке.

Грибы промыть, дать воде стечь и мелко нарезать.

Приготовленные продукты перемешать, добавить горошек, соль и все заправить майонезом

Готовый салат украсить зеленью.