помидоры - 16 шт.
грибы - 800 г
лук репчатый - 2 головки
салат зеленый - 8 листьев
рис - 1 стакан
масло растительное - 4 ст. ложки
зелень петрушки - 1 пучок
соль

■ У каждого помидора срезать верхушку, удалить мякоть и семена, посолить.

■ Отварить рис в большом количестве подсоленной воды.

■ Лук нарезать мелкими кубиками, грибы -ломтиками, добавить рис, рубленую зелень, перемешать.

■ Нафаршировать помидоры приготовленной смесью, уложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке.

■ Подавать на листьях салата.