Простые, бюджетные, доступные продукты, совсем немного усилий и в результате осенью и зимой вас будут радовать баночки с чудесным желто-оранжевым вареньем, услаждающим взгляд, согревающим душу и радующим желудок.

• 1 кг тыквы
• 2 апельсина
• 4 стакана сахара
• 1 л воды

Очищенную от кожуры и семян тыкву нарежьте небольшими кубиками. С одного апельсина снимите цедру, мякоть обоих нарежьте небольшими кусочками.

В эмалированной кастрюле соедините тыкву, апельсины, цедру, засыпьте сахар, влейте литр воды, поставьте на огонь.

Проварите варенье до полного растворения сахара и частичного загустения. Можно пюрировать варенье блендером, но лучше оставить, как есть, чтобы в массе чувствовались кусочки апельсина и тыквы.

Разложите готовое варенье по предварительно простерилизованным баночкам, закройте крышками, укутайте пледом и оставьте до полного остывания.

Хорошо варенье само по себе, в качестве дополнения к блинчикам или оладьям, каше или как начинка для сладких пирогов.