Продукты:

• 1 куриная грудка (400 г).
• 400 г шампиньонов.
• 2 крупные головки репчатого лука.
• 0,5 ст. сметаны,
• 100 г твердого сыра,
• 100 г бекона,
• 1 плавленый сырок,
• растительное масло,
• чеснок,
• соль,
• специи.

Для корзиночек:

• 200 г муки,
• 1 ст. л. сахара,
• щепотка соли,
• 125 г сливочного масла,
• формы для маленьких кексов.

Приготовление корзиночек

Сливочное масло мелко порубить, смешать с мухой, солью и сахаром до однородной массы. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать небольшие кружочки по размеру формочки. Полученному тесту придать размер формочки. Выпекать корзиночки 15-20 минут в духовке при средней температуре.

Грудку отварить в подсоленной воде и мелко порубить. Нарезать маленькими кусочками бекон, очищенный лук и вымытые грибы. Обжарить в небольшом количестве растительного масла лук. Когда он станет золотистым, добавить грибы, обжарить. Затем добавить бекон и курицу. Готовить, пока не выпарится жидкость. Посолить, приправить специями, измельченным чесноком по вкусу. Добавить сметану, тертый на крупной терке плавленый сырок, перемешать. Наполнить корзиночки грибной начинкой, посыпать тертым твердым сыром и запекать в духовке около 10 минут (чтобы сыр расплавился). Жюльен готов! Приятного аппетита!