Изумительный салат, полезный и красивый. Очень советую приготовить, он непременно порадует всех своим ярким видом и сочным вкусом.

Ингредиенты:

• 250 г краснокочанной капусты,
• 1 чайная ложка соли,
• 5 редисок,
• несколько листьев листового салата,
• несколько веточек петрушки и укропа,
• горсть гранатовых зёрен.

Для заправки:

• 3 столовые ложки растительного масла,
• 1 столовая ложка лимонного сока,
• 1 чайная ложка сахара.

Капусту тонко нашинковать, добавить соль и перетереть руками, чтобы она стала мягче и сочнее. Салат листовой и зелень тонко нарезать и добавить к капусте.

Для заправки смешать растительное масло с лимонным соком, добавить сахар, перемешать. Заправка готова.

Капусту перемешать с заправкой и выложить на тарелку. Вокруг разложить тонко нарезанную редиску, посыпать зёрнами граната. Украсить петрушкой и укропом.