На 10-12 кусочков
• 200 г натертой тыквы
• 2 яйца
• цедра одного апельсина
• 1/2 стакана сахара
• 1 стакан муки
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• I ч. ложка куркумы
• 1/2 стакана растительного масла
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов
• сахарная пудра

Готовим:
1. Яйца взбейте с сахаром, добавьте масло, цедру апельсина, разрыхлитель, куркуму. Еще раз взбейте. Затем добавьте муку и тыкву, перемешайте.

2. Смажьте форму для выпечки маслом, выложите туда часть теста, посыпьте орешками и накройте оставшимся тестом.

3. Выпекайте в разогретой до 180‘С духовке.

4. Готовый кекс украсьте пудрой.

Время приготовления:1 час