Продукты:

- 2 крупные свеклы,
- 1 яйцо,
- 2 ст. л. манки,
- соль,
- растительное масло;
- 1 вареное яйцо.
- сметана и майонез для подачи на стол

Приготовление

Отварить свеклу до готовности, очистить, потереть на крупной терке. Отжать лишний сок, перемешать с манкой и немного припустить на огне. Посолить, добавить яйцо, вымесить, сформовать котлеты и пожарить на растительном масле. Подавать с кружками вареного яйца, сметаной, майонезом.