► капуста -1 кг
► сыр твердый - 200 г
► зелень-по вкусу
Для кляра
► мука - 1 ст.
► пиво- 1/2 ст.
► сахар 1/2 ч.п.
► соль - 1/2 н. л.

Отварите капустные листья в подсоленной воде чтобы они стали мягкими. Воду слейте, листья обсушите. Смешайте все ингредиенты для кляра. В капустный лист положите кусочек сыра, веточки зелени, заверните в трубочку. Обмакните трубочку в клир и жарьте в кипящем масле до золотистого цвета.

ВАЖНО!
Трубочку обваляйте в муке а только потом опустите в кляр, иначе он может отвалиться.