Письмо читательницы О. Ипатовой из Калужской области печатного издания "Пенсионер на даче"

Все видели в супермаркетах плотные бледно-зеленые кочанчики. Это китайская капуста, но растет она не только в Китае. Будет и у вас. Главное - не пытайтесь вырастить ее по тем же правилам,что и белокочанную.

Для меня долгое время пекинская капуста была какой-то диковинкой. Хотя не зря же семена в магазине продают, значит, можно вырастить? Но места на огороде в обрез, и отдавать дефицитную грядку для сомнительного эксперимента было жалко. Поэтому семена пекинки я купила, но посеяла их на дикой грядке. Так я называю неокультуренный клочок земли. Сажала рано, в апреле: если позже, то растение может застрелковаться. Траву на грядке скосила, но почву не перекапывала, просто сделала в ней лунки, в которые бросила семена и присыпала их хорошей садовой землей. А там уж как природа распорядится. Но скоро показались росточки, а я время от времени раскладывала между всходами скошенную мелконарезанную траву; как подсохнет, кладу еще слой. Оказалось, что пекинка хорошо растет в траве или под толстым слоем мульчи.

Подкормками не увлекалась, особенно навозом. Перед посадкой в лунки внесла нитрофоску, а после посадки подкармливала калийным удобрением. И потом каждые 10 дней - подкормки мочевиной. Вообще-то пекинская капуста любит повышенные дозы удобрений: она растет очень быстро, и наращивание зеленой массы требует большого количества азота. Если его недостаточно - сразу увидите: листочки начинают желтеть. Поливала обильно под корень, но не заливала. Убрала кочанчики, когда у основания они стали плотными, а верхние листья посветлели, но не распались. Дольше держать нельзя, иначе нападут разные гнили.

! Дома через рассаду пекинскую капусту выращивать даже не думайте, в лучшем случае сажайте в парнике.

Как все салатные культуры, пекинку можно выращивать в два захода: рано весной и в середине лета (в июле). Для вторичной посадки ищу ранние сорта, и тогда она успевает завязать кочан до заморозков. Последние кочаны срезаю в середине октября.