• 8 средних картофелин,
• 4 крупных луковицы,
• 2 яйца,
• 1 ст. ложка манной крупы,
• 1 стакан сметаны,
• соль,
• черный молотый порец по вкусу,
• растительное масло для жарки.

Картофель натираем на средней терке, добавляем манную крупу и яйца.
Солим,перчим по вкусу
Жарим картофельные оладьи.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
Оладьи укладываем в жаровню, каждый ряд пересыпая жареным луком и поливая сметаной.
Закрываем крышкой и пропариваем 10-15 минут.