Салат латук сегодня представлен большим разнообразием сортов, различающихся как формой, так и цветом.

Салаты содержат совсем мало калорий и большое количество полезных для организма веществ. В них много каротина, инулина, есть йод, пектиновые вещества. Они благоприятно воздействуют на нервную систему, работу кишечника. Да и просто вкусные!

Кстати, сорта с красными листьями легче выращивать, чем зеленолистные, так как они обладают более растянутыми сроками созревания. Сеять их можно прямо в грунт с ранней весны до сентября. Но с конца мая по июль посевы после обеда необходимо затенять (лутрасилом, который набрасываю на дуги), чтобы растения не выбрасывали цветоносы.

Хороший сорт из всех краснолистных - Лолло Росса.