Смешать в однородную массу 200 г творога, 1 стакан муки, 1 яйцо и раскатать тесто в тонкий пласт.

Сверху выложить начинку: смесь мясного фарша с натертой на мелкой терке сырой морковью и мелко нарезанным репчатым луком.

Завернуть в рулет.

Медленно и аккуратно нарезать, чтобы не испортить форму.

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.