А вы знаете, что мелиссу в древности именовали «травой учащихся»? Ее ценили за способность очищать голову и улучшать память, а ещё мелисса от гипертонии помогает.
Удивительное растение: по виду - мята, по запаху - лимон. Листья рекомендую собирать только в сухую погоду, ни в коем случае не в дождь или туман. Но и в сильную жару тоже не стоит. Чтобы мелисса не потеряла своих качеств, листья ее нельзя мыть. Поэтому просто обрывайте чистые. В полиэтиленовом пакете мелисса сразу испортится, нужны полотняные мешочки. Сушить траву нужно сразу же после сбора, но не на открытом солнце. Сбор нужно регулярно ворошить.
 [333x250] |
 [238x250] |
Вполне можно высушить мелиссу и в духовке. Главное, чтобы температура не превышала 35-40 градусов, а дверца оставалась открытой. Сухие листья растираем пальцами и помещаем в стеклянную или жестяную посуду, но только не в пластиковую! Тщательно закрываем емкость, чтобы не проникал воздух. Если банка из прозрачного стекла, ее надо поставить в темном месте.
Содержимое периодически проверяйте, удаляйте не только порченные, но и вызывающие сомнение листья - мелисса очень требовательна к условиям хранения.
И еще совет тем, кто выращивает мелиссу на балконе. В этом случае она нуждается в ежегодной осенней пересадке и надежном укрытии на зиму.
Источник: печатное издание "Моя прекрасная дача"