[330x248]Ингридиенты:
5 ст. л. муки,
2,5 ст. молока,
2 яйца,
1 ст. л. сахара,
1/3 ч. л. соли,
2-3 ст. л. растит. масла.

Яйца, соль, сахар взбить венчиком или миксером, во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растит.масло, еще раз все перемешать и выпекать блины. Под первый блин сковороду смазать растит. маслом, а далее не нужно, так как в тесте достаточно масла. Подать блины с маслом, сметаной. Очень вкусно, если в блин завернуть кусочек малосольной красной рыбы.