БАКЛАЖАНЫ ПО-ТАЙСКИ
Ингредиенты:
Баклажан — 1 Штука
Соевый соус — 2 Ст. ложки
Уксус — 1 Ст. ложка
Коричневый сахар — 2-3 Ст. ложек
Мед — 1 Чайная ложка
Крахмал — 1 Ст. ложка
Оливковое масло — По вкусу
Приготовление:
Приготовьте все ингредиенты.
Баклажан вымойте и нарежьте продолговатыми ломтиками.
Солим хорошенько наши баклажаны.
Обжариваем их в небольшом количестве оливкового масла.
Затем добавляем немного воды и тушим минут 15.
Тушенные баклажан выкладываем на тарелку.
А тем временем делаем соус: смешиваем крахмал, соевый соус, мед, уксус, сахар и воду.
Выливаем соус в сковороду, где жарили баклажаны.
Ждем, когда он начнет закипать.
Добавляем к соусу баклажаны и тушим на маленьком огне минут 5 максимум.
Вот наши баклажаны по-тайски и готовы!
Подавать блюдо можно и горячим, и холодным. Приятного Вам аппетита)
отсюда