Тёщин язык из баклажанов

Баклажаны 3 кг
Перец 1 кг
Горький перец 2 шт
Чеснок 100 гр
Томатная паста 700 гр
Сахар 1 стакан
Раст.масло 1 стакан
соль 2 ст.ложки.

Нарезать перец кубиками.
Баклажан тоже кубиком, но крупнее, чем перец.
Горький перец мелко.
Всё смешать, варить 30 минут.
Добавить 1 ст. ложку уксуса.
Разложить по стерильным банкам.
[350x263]