[480x330]
Ингредиенты: 1 яйцо, 6 ст.л. сметаны, 4 ст.л. муки, 100 мл томатного соуса, помидор (по желанию), котлета или кусочек мяса – что есть «из вчерашнего», зелень, лук (по желанию), сыр, соль.

Приготовление: сначала готовим тесто — взбиваем яйцо со сметаной, чуть солим и добавляем муку. Тесто получается как средней густоты сметана. Далее подготавливаем остальные ингредиенты: режем зелень, мясные изделия и помидор с луковицей (если используете), трем сыр.

Теперь выливаем на горячую сковороду тесто, чтобы оно равномерно покрыло всю поверхность сковороды в виде блина. Далее равномерно на поверхность теста выкладываем по очереди: помидор, солим его немного, на него выливаем томатный соус.

Далее поверх соуса кладем порезанные мясные изделия, на них мелко порезанный лук, порезанную зелень, а сверху трем сыр.

Закрываем крышкой сковороду и ждем, когда сыр расплавится, а снизу тесто подрумянится – это значит, что пицца готова!

PENTAX ImageПерекладываем ее на блюдо, режем на порционные кусочки и наслаждаемся.

Получается очень вкусная пицца. Если вы угостите ею друзей, они ни за что не догадаются, что она была приготовлена вами практически минут за 10 на сковороде.