Наряду с кисломолочными напитками и киселями молочные напитки являются важной составляющей здорового питания, так как направлены на оздоровление организма, насыщают его полезными веществами и витаминами.

Молочный напиток с шиповником и лимоном

В 0,5 л горячего кипяченого молока добавить 5 ст. ложек сока шиповника и 2 ст. ложки сока лимона и подавать к столу. Употребляется для профилактики болезней сердца.

Молочный напиток с черносливом

Хорошо промыть 7 ягод чернослива, залить кипятком, дать постоять в течение 1часа для набухания. После чего слить воду, снова промыть чернослив, налить в него 400 мл молока, поставить на плиту, добавить 3 ст. ложки сахарного песка и варить в течение 10 мин. Употребляется для профилактики болезней сосудов.

Молочный напиток с изюмом

Для приготовления потребуется: 1 стакан молока; 50 г изюма; 1 сырой яичный желток; 2 ст. ложки сахарной пудры.Все ингредиенты поместить в миксер, смешать. Подавать к столу холодным, для чего можно добавить кубики пищевого льда. Употребляется для профилактики заболеваний сосудов.

Молочный напиток с орехами

Для приготовления потребуется: 800 мл молока; 1 стакан грецких очищенных орехов; 4 ч. ложки сахарного песка.Растолочь грецкие орехи, разогреть молоко до кипения, положить в него растолченные грецкие орехи и сахарный песок. Варить в течение 10 мин на медленном огне, после чего остудить. Употреблять при повышенной кислотности желудка.

Молочный напиток с зеленью

Для приготовления потребуется: 2 стакана молока; 2 ст. ложки измельченной свежей зелени (петрушка, укроп, зеленый лук и т. д.); 1 щепотка соли; мускатный орех.Все компоненты смешать, взбить миксером и подать к столу. Можно добавить для улучшения вкуса тертый мускатный орех. Употребляется при нормальной кислотности желудка.

Молочный напиток с облепихой

Для приготовления потребуется: 500 мл охлажденного молока; 5 ст. ложек сока с мякотью из облепихи.Сок из облепихи подсластить по вкусу, добавить к охлажденному молоку, взбить миксером. Подавать к столу в высоких фужерах. Употребляется для профилактики желудка при нормальной кислотности.

Молочный напиток с бананами и шоколадом

Для приготовления потребуется: 5 стаканов жирного молока; 2 банана; 3 ст. ложки топленого сливочного масла; 0,5 плитки молочного шоколада; 0,5 ч. ложки молотой корицы; 1 палочка корицы.Натереть на терке шоколад, мелко нарезать и размять бананы. В непригараемую кастрюлю поместить шоколад, бананы, масло, молотую корицу и залить молоко. Постоянно помешивая довести до кипения, убрать с огня и взбить миксером до появления пены. Разлить по чашкам и украсить палочками корицы. Употреблять для профилактики заболеваний легких.

Густой молочный напиток с чесноком

Для приготовления потребуется: 300 мл нежирного молока; 100 г сливочного масла; 0,5 головки чеснока;1 щепотка поваренной мелкой соли. Очистить и раздавить в чесночном прессе чеснок, смешать его с мелкой поваренной солью. Растопить сливочное масло, смешать его с кашицей из чеснока и соли. Вскипятить молоко, влить в него сливочное масло со смесью чеснока и соли. Употреблять при диабете.

Молочный напиток гоголь-моголь

1 яичный желток взбить с 4 ч. ложками сахарного песка до получения цвета лимона, долить 100 мл горячего молока, добавить 0,5 ч. ложки сливочного масла, 1 ч. ложку меда, растертый зубчик чеснока и все размешать. Употреблять медленными глотками перед сном при простуде, кашле бронхите и всех вирусных заболеваниях.

Молочный напиток с имбирем и бананом

Для приготовления потребуется: 200 мл нежирного молока; 100 г пломбира; 1 банан; 2 ч. ложки тертого корня имбиря.Молоко с бананом взбить в блендере, добавить мороженое и снова взбить в блендере на самой высокой скорости. Разлить в фужеры, для украшения положить листик мяты. Употреблять в качестве возбуждающего средства.

http://eh-zhituha.ru/napitki/molochnyie-i-molochno-kislyie-napitki/molochnyie-napitki