[700x394]

Это блюдо для любителей свеклы и ценителей ее полезных свойств. Свекольную икру можно подавать, как дополнение к кашам, мясным блюдам или в виде бутербродов. Такая закуска поможет разнообразить Ваш постный стол.

Какие продукты использованы в рецепте:

500 г свеклы;
1 большое яблоко (~250 г);
4 ст.л. растительного масла;
1 ст. красного сухого вина (220 мл);
1 ст.л. лимонного сока;
1 ч.л. сахара;
3 - 4 бутона гвоздики;
соль и черный молотый перец - по вкусу.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Свеклу и яблоко промываем водой, срезаем кожицу, натираем на крупной терке, выкладываем в сковороду.

[450x253]

Поливаем растительным маслом.

[450x253]

Вином.

[450x253]

Соком лимона.

[450x253]

Перемешиваем, слегка солим, кладем гвоздику. Тушим на медленном огне при закрытой крышке минут 15-20, периодически помешивая. Затем крышку открываем, тушим икру, перемешивая, до полного испарения жидкости. В конце досаливаем, добавляем сахар, перчим, перемешиваем.

[450x253]

Икру подаем в холодном виде.

[450x253]

Постная свекольная икра готова!!!

[показать]Приятного аппетита!!! [показать]

"Кулинарный блокнотик для дочери".

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (1):

Лана_Короленко 23-09-2019-11:31 удалить

Спасибо. Шикарная икра из свеклы.

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Постная свекольная икра | Таиса41 - Дневник Таиса | Лента друзей Таиса41 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»