[показать]
Состав:

150 г сливочного масла

200 г муки

150 г сахарного песка

щепотка соли

1 ч. л. разрыхлителя теста

1 ч. л. ванильного сахара

1 ст. л. лимонной (апельсиновой) цедры

1 ст. л. лимонного (апельсинового) сока

3 яйца

масло для смазывания формы

сахарная пудра для посыпки



Приготовление:

1. Растопите в кастрюльке на небольшом огне сливочное масло, затем остудите его, но не дайте снова загустеть.

2.
Смешайте муку, сахарный песок, разрыхлитель теста, ванильный сахар,
соль и цедру. Хорошо перемешайте перечисленный ингредиенты.

3. Взбейте яйца с лимонным (апельсиновым) соком и смешайте их миксером, постепенно добавляя их в муку. Смешивайте
до тех пор пока все составляющие не соединятся. Добавьте масло и снова

перемешайте. Поставьте на час в холодильник.

4. Разогрейте духовку до 180 С°. Намажьте маслом форму и посыпьте ее мукой. В каждое углубление
положите по 2 столовые ложки теста. Выпекаю печенье в силиконовой
форме, поэтому смазывать и посыпать мукой не обязательно.

5. Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте 20 минут до золотисто-коричневого цвета.

6. Извлеките пирожные из духовки и горячими достаньте их из формы, выкладывая на решетку. Подавайте посыпав сахарной пудрой.
[показать]

© tatyana10tn

Серия сообщений "Десерт и выпечка":

Часть 1 - Сырный пирог
Часть 2 - Апельсиновые блинчики
...
Часть 43 - Пирожное (картофельное) «Красивая жизнь»
Часть 44 - Ну очень вкусный яблочный пирог...
Часть 45 - Печенье