• 700 г цветной капусты
• 2 яйца
• 100 г панировочных сухарей
• 2 ст.л. сушеной зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
• растительное масло
• соль
• перец

[300x225] Капусту разделить на крупные соцветия, положить в кипящую подсоленную воду и варить около 10 минут.

[300x225] Затем капусту остудить и разобрать на мелкие соцветия.

[300x225] Яйца взбить с солью и перцем.

[300x225] Панировочные сухари перемешать с зеленью.

[300x225] Соцветия обмакнуть в яйца.

[300x225] Обвалять в сухарях.

[300x225] Обжарить капусту на растительном масле до золотистого цвета.

Приятного аппетита!