Ингридиенты:

500 грамм фарша (лучше смешанного)
1 большая луковица
2 больших зубка чеснока
2 средних картофелины
1 большая морковь
3 столовые ложки манки
немного молока
соль, специи, зелень
для начинки: сыр тёртый и еще что нибудь, что подскажет фантазия 

Что делаем:

Манку замачиваем в небольшом кол-ве молока, все овощи натераем на мелкой тёрке.

Смешиваем овощи с мясным фаршем, добавляем разбухшую манку, свежую или сухую зелень, приправы по вкусу.
Форму для выпечки хлеба выстелаем бумагой для выпечки, вылкладываем половину фарша, посыпаем  тёртым сыром, на сыр выкладываем  начинку (можно оливки порезанные, еще очень вкусно рубленные вареные яйца) и сверху выкладываем вторую часть фарша.

Ставим в предварительно разогретую до 200* духовку примерно на 45-60 минут(в зависимости отвысоты запеканки). Подаем на стол теплым или остывшим. Вкусно в любом случае!

Приятного аппетита!