Аналог тефтелям, только ежики мой ест охотнее :).
[показать]
Ингридиенты:
говядины 350-400гр
луковицы 2
яйцо 1 шт
манка 2стл
рис ок 0,5ст
соль, специи
сметана или домашние сливки ок 150гр
[показать] [показать] [показать]
Делаю фарш из говядины, лука, яичка, манки и добавляю туда ст л с верхом домашних сливок для сочности, можно сливочного маслица. Посолить. Формирую из фарша тефтельки, обваливаю их в сыром рисе. Сметану развести водичкой, добавить соль, специи. Вылить сметанный соус в кастрюльку пароварки, уложить сверху тефтельки. Режим "мясо". По истечении срока открыла - соус весь впитался, я подлила еще чуть водички со сметанкой и еще на 5 мин включила. Получились очень мягкие и сочные, для ребенка всегда так делаю иначе отказывается есть, для взрослых мне кажется хватит просто 25 мин.