[500x375]

Очень вкусный и простой в приготовлении хлеб! Замечательная фактура, запах и вкус! Очень приятная хрустящая корочка. 

видео
Оригинальный рецепт:

• 1,5 чашки холодной воды


• 3 чашки хлебной муки, или белой муки высшего сорта


• 1/4 чайной ложки сухих дрожжей


• 1 и 1/4 чайной ложки соли

Эти пропорции мне пришлось немного скорректировать


• 1,5 чашки холодной воды


• 2,75 (2 и 3/4) чашки хлебной муки, или белой муки высшего сорта


• 1/4 чайной ложки сухих дрожжей


• 1 чайная ложка соли



1чашка=240мл

ложки мерные



Прекрасно получается хлеб с добавлением отрубной муки. Я заменяю 1/3 обычной муки на отрубную. 



Поскольку мука у всех очень разная, я все же рекомендую начать с оригинальных пропорций, и далее корректировать по ситуации.
[500x375]
[500x375]
[500x375]
260 С
[500x375]
слегка
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x375]