Блинчики с луком по-пекински
23-01-2011 16:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
 [показать] |
1. Тесто: Муку (1 стакан) смешиваем с белком яйца, немного соли, ст.ложку масла и добавляем воды пока тестно не замесится, отрываем небольшие кусочки теста и расскатываем на колбаски(10 см в длину) |
| [показать] |
|
|
[показать] |
2. "Колбаски" Обливаем маслом и оставляем на 30 мин. |
| [показать] |
|
|
[показать] |
3. Мелко нашинковываем мясо. |
| [показать] |
|
|
[показать] |
4. Столько же нашинковываем сала. Сало делал по своему рецепту |
| [показать] |
|
|
[показать] |
5. Измельчаем лук зеленый и имбирь(столько же как и мяса) |
| [показать] |
|
|
[показать] |
6. Все смешиваем, добавляем рисовое вино, соевый соус, соль, сахар, перец по вкусу |
| [показать] |
|
|
[показать] |
7. Колбаски пальцами от центра разминаем вдоль(акуратно прижимая) до равномерной толщины и выкладываем начинку. |
| [показать] |
|
|
[показать] |
8. Заоврачиваем 1 виток. |
| [показать] |
|
|
[показать] |
9. Поварачиваем "клубок" на 45 гр и делаем еще оборот. |
| [показать] |
|
|
[показать] |
10. Потом еще на 45 гр. и доворачиваем до конца, немного оттягивая тесто. |
| [показать] |
|
|
[показать] |
11. Сплющиваем полученные пельмешки между ладонями в блинчики. |
| [показать] |
|
|
[показать] |
12. Обжариваем на масле до готовности теста. |
| [показать] |
|
|
[показать] |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Блинчики с луком по-пекински | Polina_zaika - Дневник Polina_zaika |
Лента друзей Polina_zaika
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»