• Авторизация
Дневник Chikitita Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 07-11-2010 02:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Запеченная рыба под шубой.

[400x265]

Нам понадобится:

300г брокколи
1 кг картофеля
500-600г рыбного филе
3 средних луковицы
3 яйца
сок половины лимона
соль и специи

Уложить рыбное филе на дно посуды для запекания, поперчить и посолить, добавить специи для рыбы и немного сбрызнуть лимонным соком. Пока будет готовиться пюре, оставим рыбу для маринования.
Нарезать картофель и варить его с брокколи. Немного посолить. Воды влить столько, чтобы овощи были под водой не полностью. Когда они будут готовы, сливаем воду. Теперь готовим пюре из овощей – взбейте миксером, или обычным способом. Ждём пока пюре остынет и добавляем к нему яйца, тщательно всё перемешиваем.
Дальше поджариваем лук и выкладываем его поверх рыбы. Овощное пюре сверху лука. Можно выложить пюре из специального кулинарного мешка.

Выпекаем в духовке, разогретой до 230С примерно 40 минут до образования румяной корочки.
Под такой шубой рыба будет особенно сочной.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Chikitita - Дневник Chikitita | Лента друзей Chikitita / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»