Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
| Картофель | 200 г | Ветчина | 150 г |
| Лук репчатый | 20 г | Сливочное масло | 10 г |
| Перец чили | 1 г | Лук-порей | 5 г |
| Куриное яйцо | 1 шт. | Мука пшеничная | 7 г |
| Российский сыр | 50 г |
Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром. У нас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.
| Картофель | 200 г |
| Ветчина | 150 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Сливочное масло | 10 г |
| Перец чили | 1 г |
| Лук-порей | 5 г |
| Куриное яйцо | 1 шт. |
| Мука пшеничная | 7 г |
| Российский сыр | 50 г |
Отварить в кожуре 6 картошин. Порубить зеленый лук и петрушку.
Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле.
После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком.
Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть.
Мякоть нарезать кубиками.
Смешать их с сыром и ветчиной.
Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить.
Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке.
Обжарить картофель во фритюре до цвета золотистого.
Добавить соли, перец, петрушку по вкусу
Приятного аппетитаhttp://www.patee.ru