Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение

Розочки с курочкой в пароварке

[512x]

Тесто заварное, делала в ХП. Очень понравилось с ним работать, не подсыхает, пластичное)))

мука 400г

кипяток 200 мл

1 ч.л. соли

2 яйца



ХП начинает мешать муку, Вливаем потихоньку кипяток, как чуток остывает вбиваем два яйца (я через три минутки вбила) , ХП продолжает мешать.

Фарш делала из курочки, лук репчатый, специи, сметана. Всё хорошо вымешать.


Отрезаем кусочек теста, раскатываем такую полосочку (см 10-15) (извините, очень неудобно и фоткать и готовить одновременно))

[512x]



На нее выкладываем фарш

[512x]



Защипываем края

[512x]



И сворачиваем розочкой

[512x]



Дно пароварки смазываем маслицем, уладываем розочки и минут на 25-30 забываем.

[512x]



И со смятанкой вкушаем с удовольствием!

[512x]

[512x]

http://my.mail.ru/community/society2/17814D118558535A.html

Серия сообщений "пельмени, вареники, манты":
Часть 1 - Розочки с курочкой в пароварке
Часть 2 - Как лепят пельмени в разных странах мира?
Часть 3 - Лепка пельменей по китайски
...
Часть 13 - Пошаговое видео по лепке китайских пельменей.
Часть 14 - Манты "Розы".
Часть 15 - Школа гастронома. Пельмени.