Итальянский салат с копченой курицей, сыром, свежим огурцом и яйцами

Майонез желательно использовать оливковый. Более диетический вариант – это использовать в качестве заправки оливковое масло и лимонный сок.

Ингредиенты:

• Куриная грудка копчёная – 200 г
• Яйца куриные – 5 шт.
• Сыр твёрдый – 100 г
• Огурец свежий – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Уксус яблочный – 2 ст. л.
• Майонез оливковый – 50 г

Приготовление:

• Яйца отварите вкрутую в течение 8 минут. Остудите. Очистите.
• Куриную грудку, огурец и яйца порежьте соломкой.
• Лук порежьте полукольцами, замаринуйте в уксусе на 15-20 минут.
• Потрите сыр на крупной тёрке.
• Смешайте куриное мясо, огурец, яйца, лук и сыр. Посолите салат по вкусу и заправьте оливковым майонезом. Хорошо перемешайте.http://isalat.com.ua