[400x300]

• хлеб для тостов — 4 шт.
• сыр филадельфия — 1 пачка
• форель копченая — 150 г.
• зеленый лук — 1/2 пучка
• майонез — для украшения
• черный кунжут — для украшения                    

Хлеб нарезать на куски толщиной 0,5 см. Срезать корки. Взять пищевую пленку или коврик для суши, разложить ломтики хлеба внахлест друг на друга. Пройтись скалкой, прижимая хлеб.

Смазать хлеб сыром.

Рыбу мелко нарезать и разложить по всей поверхности. Зеленый лук нарезать и посыпать им рыбу.

Свернуть плотным рулетом. Завернуть в фольгу и убрать на 1 час в холодильник.

Затем рулет достать, нарезать на порционные куски, смазать каждый майонезом. Посыпать кунжутом и подать к столу.

С "Кулина.ру"