Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Курица под картофельной "шубой"
Ингредиенты к рецепту «Курица под картофельной шубой»:
Для запеканки
|
350 г
Куриное филе |
2 шт.
Лук репчатый |
|
3 шт.
Картофель |
100 г
Сыр твёрдый |
|
2 щепотка
Соль |
1 щепотка
Смесь хмели-сунели |
|
2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное |
Заливка
|
300 мл
Сливки |
150 г
Сыр твёрдый |
|
0.5 ч. л.
Мускатный орех молотый |
1 щепотка
Перец чёрный молотый |
|
1 зубчик
Чеснок |
Приготовление блюда по рецепту «Курица под картофельной шубой»:
[300x200]
Шаг 1
Чтобы приготовить курочку под картофельной шубкой нам понадобятся такие продукты: куриное филе, картофель, лук, сливки, сыр, растительное масло, специи.
[300x200]
Шаг 3
Форму смазать растительным маслом и выложить кусочки куриного филе. Посолить, посыпать хмели-сунели, перцем.
[300x200]
Шаг 5
Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками. Я резала ножом, можно это сделать специальной тёркой.
[300x200]
Шаг 9
Снова полить картофель заливкой. Выкладывать картофель пока не закончится, поливая каждый слой заливкой. Верх запеканки посыпать сыром. Если есть такая возможность, то хорошо бы смешать два сорта сыра. Я добавила пармезан. Запеканку поставить в едва тёплую духовку, если форма стеклянная. Если форма металическая, то духовку предварительно нагреть до 190-200°C. Запекать до золотистой корочки, около 35 минут. Добавьте время на разогрев стеклянной формы. Готовность проверить ножом, проткнув им середину.