Это цитата сообщения ЭМИЛЛИ Оригинальное сообщение

Нежный пирог со сливами.

Люблю этот пирог за простоту приготовления и неизменно превосходный результат. Делаю его не только со сливами, отлично получается с вишней. Особенно зимой! Такой вишнёвый пирог как нельзя кстати, когда за окном метёт снег. И вишню и сливу можно поместить на дно пирога, а не только наверх, это кому как нравится. Вкус у пирога нежный, как пудинг. А с мороженым просто сказка)) Рекомендую))

[640x480]

Ингредиенты:

Мука блинная — 12 ст.л или1,5 стакана

Масло сливочное — 100 гр

Яйцо куриное — 1 шт

Кефир — 1 стакан

Сахар — 4-5 ст.л

Ванилин — щепотка

Слива ( или вишня) — 200 гр

1.Смешать размягчённое масло с яйцом и сахаром.

2.В масляную смесь добавить кефир, муку и ванилин. Хорошо перемешать, тесто должно получится консистенции густой сметаны. ** Если берёте муку не блинную, а обычную, то не забудьте добавить пару чайных ложек разрыхлителя.

3.Сливы освободить от косточек.

4.В смазанную маслом форму вылить тесто, а сверху добавить сливы. Можно сливы уложить на дно , это как нравится.

5.Выпекать 45 минут при темп 200 гр. загружено