Это цитата сообщения Masik25 Оригинальное сообщение

Сочный апельсиновый пирог.

Всем любителям легкой, цитрусовой выпечки посвящаеться.
Вчера испекла этот удивительно нежный пирог, который просто тает во рту и судя по составу не оставляет лишние см на вашей пятой точке.
Вот и рецепт:

Для теста:
125гр. пшеничной муки
100гр. сахара
75гр. сливочного масла
2 яйца
200мл свежевыжатого апельсинового сока
Тертая цедра 1 апельсина
1/4ч.л. пищевой соды

Для оформления:
100г. сахарной пудры
1ст.л. апельсинового ликера
2ст.л. свежевыжатого апельсинового сока

Форма размером 20см. на 20см. смазанная маслом и посыпанная мукой (я только смазала маслом, использывала форму для кекса).

Муку смешать с содой и просеять. Снять цедру с одного апельсина. Размягченное масло взбить с сахаром, добавить цедру и введите по одному яйца. Тщательно взбивая массу каждый раз. По очереди добавлять сок и муку, пока не получится довольно жидкое тесто. Перелить его в подготовленную форму и выпекать 30минут при температуре 180гр. Для глазури пудру растереть с ликером и соком. Подогреть глазурь до 40градусов на водяной бане или в СВЧ-печи и полить готовый пирог.

Сразу хочу предупредить, что пирог не подымаеться, так что не ждите от него, того что он вырастит в три раза.
Выкладываю фотку к нему. Фотка не очень удачная, но все же:
[699x466]