Время приготовления: 20 минут 

 

Порций: 8 (16 блинчиков) 

 

В одной порции (2 блинчика): 259 ккал

 

Приготовьте блинчики заранее, заморозьте, а потом разогрейте - такие блинчики удобно брать с собой на работу. Они не содержат лишних калорий и простых (быстро усваиваемых) углеводов. Богатые клетчаткой овсянка и мука грубого помола из цельного зерна поддерживают высокую интенсивность метаболизма и хорошо насыщают.

 

Ингредиенты:

 

Овсяные хлопья - 1 чашка

 

Мука грубого помола из цельного зерна -1 чашка 

 

Мука обычная - 1/4 чашки

 

Сахар коричневый - 3 ст. л. 

 

Разрыхлитель - 4 ч. л.

 

Корица молотая - 1 ч. л. 

 

Соль - 1/4 ч. л. 

 

Яйца - 2 шт.

 

Сок апельсиновый - 1 чашка

 

Молоко жирностью 2-3,5% - 1/4 чашки

 

Оливковое масло - 1/4 чашки

 

Клюква сушеная подслащенная - ¾ чашки

 

Приготовление:

 

1. Смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль в большой миске. В средней миске смешайте яйца, апельсиновый сок, молоко и масло.

 

2. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте. Добавьте клюкву.

 

3. Разогрейте как следует сковороду. Вылейте четверть стакана жидкого теста на сковороду и жарьте блинчик около трех минут, пока его края не станут сухими, а на поверхности не появятся пузырьки. Переверните и жарьте до румяного оттенка.