Это цитата сообщения SvetikH Оригинальное сообщение



[700x464]


Ингридиенты:

150 г масла
100 г сахарной пудры
270 гр муки
30 гр кукурузного крахмала (можно просто взять 300 гр муки, без крахмала)
пакетик сахара, ароматизированного ромом (необязательно)
светлый ром – 2 ст. л.
сок и цедра одного лайма (40-50 мл)
мята – свежая (без ограничений) и сушеная (1 ч.л.)

Кроме того: сахарная пудра и сушеная мята для посыпки.
[700x464]
Взбейте размягченное масло с сахарной пудрой и ромовым сахаром, если он есть.

[700x464]

Добавьте измельченную мяту, сок и цедру одного лайма (цедры можно положить и побольше, если вы не имеете ничего против горчинки)

[700x464]

Просейте муку и крахмал и “вмешайте” в маслянную смесь миксером на минимальной скорости.

[700x464]

Скатайте в шар,
[700x464]

а потом в колбаску. Заверните в бумагу и уберите в холодильник минимум на 30 минут. Измельчите (например, в кофемолке) сушеную мяту с сахарной пудрой и обваляйте в ней колбаску.
[700x464]

Нарежьте кружочками

[700x464]

и выпекайте в духовке, разогретой до 200˚C, 10-15 минут. Охладите на решетке.

[700x464]

http://vogueon.ru

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - кофейных хлеб
Часть 2 - ИзЮмительные рулетики
...
Часть 98 - РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ
Часть 99 - Пирожное "Бомбочки"
Часть 100 - Булочки с клубникой и штрейзелем.