Блинчики с мясным фаршем в яйце
16-06-2011 21:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Блинчики с мясным фаршем в яйце
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Блинчики с мясным фаршем в яйце
|
|
Один из немногих вариантов фарширования блинчиков сырым мясным фаршем. Мои домашние их лопают с удовольствием и называют «ленивыми беляшами».
|
 [300x200] |
Ингредиенты:
|
| К мясному фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль, перец и вымесить. Влить ½-1 стакан холодной воды и перемешать. Фарш должен быть очень нежным: | |
|
[300x200] |
|
| В отдельной посуде взбить яйца с небольшим количеством соли: | |
|
[300x200] |
|
| Блинчик разрезать пополам: | |
|
[300x200] |
|
| Каждую половинку мысленно разделить на 3 сектора. Крайний сектор намазать тонким слоем мясного фарша: | |
|
[300x200] |
|
| Блинчик с фаршем внутри свернуть, соединив крайний и центральный сектор: | |
|
[300x200] |
|
| Верх также намазать тонким слоем мясного фарша: | |
|
[300x200] |
|
| Накрыть фарш третьим сектором. Должны получиться вот такие треугольнички: | |
|
[300x200] |
|
| Каждый блинчик поместить во взбитые яйца и оставить в них на несколько секунд, чтобы они хорошо пропитались: | |
|
[300x200] |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
|
[300x200] |
|
| Зарумянивать с обеих сторон на среднем огне (фарш должен успеть пропечься): | |
|
[300x200] |
|
| Таким образом обжарить все блинчики: | |
|
[300x200] |
|
| Подавать со сметаной, посыпав зеленым луком: | |
|
[300x214] http://harch.ru/headline/blinchiki-s-myasnym-farshem-v-yajce |
|
Комментарии (1):
Matrioshka
30-12-2011-15:30
удалить
 | Что пожелать тебе под… Тема: Поздравления Автор плэйкаста: Olga2008 Создан: 29 декабря 2011 21:43 |
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Блинчики с мясным фаршем в яйце | olenenok-2008_ - Дневник olenenok-2008_ |
Лента друзей olenenok-2008_
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»