Готовить вкусные блюда, когда полки в холодильнике ломятся от обилия продуктов, очень просто. Но когда времени на покупки совсем нет а нужно как-то накормить родных или даже внезапных гостей, это уже задачка посложнее.
Поэтому всегда держу немного фарша в морозилке, чтобы в случае нехватки времени или продуктов приготовить очень вкусный ужин.
Например, мясную запеканку с картофелем и помидорами черри. Запеканка получается очень сытной и сочной.
Это отличная альтернатива жареной картошке и котлетам.
В видео представлен подробный рецепт, а ниже — еще один вариант очень сытной запеканки с фаршем, который легко готовится.
[показать]Блюдо из фарша на скорую руку
Блюдо получается очень нежным, сочным и презентабельным на вид. Все ингредиенты вы по-любому найдете у себя на кухне.
Ингредиенты:
- 200 г говяжьего фарша
- 500 г картофеля
- 150 г риса
- 1 морковь
- 0,5 луковицы
- 200 мл воды
- 1 ст. л. томатной пасты
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. сметаны
- 50 г твердого сыра
- соль
- специи по вкусу
Сварите до полуготовности рис.
Натрите морковь и мелко нарежьте лук. Обжарьте овощи на сковородке.
Смешайте рис и зажарку с фаршем.
Из полученной массы сделайте небольшие шарики диаметром приблизительно 4 сантиметра.
Нарежьте картофель кружочками.
Смажьте форму растительным маслом. Выложите картофель и шарики из фарша в виде цветка (или как душа пожелает).
Запекайте в духовке 20 минут при 180 градусах.
Тем временем приготовьте заливку.
Для этого смешайте сметану, воду, томатную пасту, соль, специи. Залейте этой смесью заготовку и оставьте в духовке еще на 15 минут.
По истечении 15 минут посыпьте запеканку тертым твердым сыром и отправьте в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.
Перед подачей на стол можете украсить блюдо зеленью
Попробуйте приготовить эти сочные запеканки с фарше. Уверена, вы оцените их по достоинству.
Приятного аппетита!
Хозяюшкам:
Картофельная запеканка в беконе
Мясная запеканка из фарша с беконом и сыром Моцарелла
Мясная запеканка «Нежность» с яичным кремом
[640x480]
