Классический вариант куриного рулета
Ингредиенты:
Курица большая - 1,5 кг
Специи: соль, перец - по вкусу
1.вымыть и высушить салфеткой курицу
2.теперь самое сложное-правильно разделать курицу. Разрезаем курицу по грудке 
[600x470]
3 ."раскрываем"курицу и руками удаляем жир,который нам больше не пригодится в данном рецепте
4 делаем разрезы по "ножкам"
5.отрезаем крылышки-они нам больше не понадобятся
6.снимаем мясо с костей
7.аккуратно,стараемся ничего не порвать,отделяем мясо от костей
8.Посолить,поперчить,слегка "отбить"
9.и свернуть в рулет, завернуть,для надежности,в несколько слоев фольги(кожа должна быть сверху)
10.Выкладываем на противень и ставим в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 минут
11.Когда рулет достанем из духовки, фольгу сразу не снимайте-дайте рулету"отдохнуть" минут 10-15.Рулет готов.
12.Рулет хорош как в горячем,так и в холодном виде.Долго хранится в холодильнику и лучше самой дорогой колбасы.Попробуйте!
receptpoisk.ru
Для хозяюшек:
Куринный рулет «Царский»
Куриные рулеты с плавленным сыром и курагой
Куриный рулет с картофелем, сыром и чесноком