Воображению на кухне самое место, и этот новогодний рецепт тому подтверждение.
[300x300]
Итак, чтобы приготовить такую нарядную закуску понадобится

• 500 г ветчины
• 170 г сливочного сыра Филадельфия, который можно заменить на сливочный или йогуртовый Алметте, подойдет Рама бонжур без добавок
• Сыр ломтиками
• 1 / 2 чашки болгарского красного перца, нарезать тонкими полосками
• 6 яичниц со шпинатом диаметром 15 см (или столько же блинчиков со шпинатом)

Приготовление:

Нарезать ветчину и сыр полосками 1,5 см в ширину. Подготовить яичницу со шпинатом (можно испечь блинчики со шпинатом, такой вариант тоже подойдет).
Яичницу или блинчик смазать сливочным сыром, на сливочный сыр уложить по две полоски ветчины, сыра и красного перца, всего 6 полосок. Скрутить рулетиком. Завернуть в пищевую пленку и положить на полчаса в морозильную камеру. Потом нарезать рулетики медальонами шириной 2,5 см.

Разложить медальоны на плоском блюде в виде елочки, так как вы видите на фото.
Украсить верхушку елочки красным и желтым болгарским перцем.