Сегодня готовим соленую карамель. Ее можно добавлять в крем, мусс, готовить на ее основе начинки для макарон и просто есть ложкой, т.к. получается эта карамель оочень вкусной.
Продукты:
300 г сахара,
75 мл воды,
300 г сливок 32-33%,
50 г сливочного масла,
1 ч.л. соли