Многие любят насыпные пироги за простоту их приготовления и всегда отличный вкус. Насыпной пирог можно приготовить для гостей или для домашнего чаепития.

Для приготовления насыпного пирога понадобится:

● 200 г сливочного масла или маргарина;
● 1 стакан сахара;
● 1 стакан муки;
● 2 ч. л. разрыхлителя.

для начинки:

● 3 белка;
● 100 г сахара;
● 1 ч. л. лимонного сока;
● 300 г слив;
● 200 г персика.

Замороженное масло натереть на терке, смешать с сахаром, мукой и разрыхлителем в крошку.


Сливы и персики вымыть, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками. Белки взбить с сахарной пудрой и лимонным соком в крепкую пену.


Форму для выпечки смазать маслом, выложить 2/3 теста, сверху равномерно разложить фрукты. Поверх фруктов распределить ровным слоем взбитые белки.


Присыпать оставшимся тестом. Выпекать насыпной пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут. Готовый насыпной пирог полностью остудить в форме.


Насыпной пирог готов. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Источник