Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеОГУРЦЫ НА ЗИМУ за 5 минут. БАБУШКИН РЕЦЕПТ Без Уксуса, под КАПРОНОВОЙ Крышкой
https://www.youtube.com/watch?v=iC7oBYQ04mw

Хочу поделиться самым простым способом засолки огурцов под капроновой крышкой. Это, так называемый, холодный способ засолки огурцов,
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 банку объёмом 1 литр:
~0,6 кг огурцов (пригодных для засолки!)
1 крупный зубчик чеснока
1 веточка вишни
1 лист хрена
2 веточки укропа с зонтиками
1 веточка эстрагона (по желанию)
3 горошины душистого перца
5 горошин чёрного перца
1 стручок острого перца (по желанию)
1 ч. л. сухой горчицы (или в зёрнах)
Для рассола:
1 л воды
2 ст. л. соли (50-60 г)
Приготовление
