Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Драник с начинкой и соусом Тартар

Очень вкусный драник получился! Начинка из куриного филе с луком.
Соус Тартар хорошо подошёл к картошечке).



- 1 клубень картофеля,
- 1 яйцо,
- 1 ст.ложка крахмала,
- немного репчатого лука,
- соль,
- перец молотый,
- масло для жарки.

Картофелину натёрла на средней тёрке, отжала сок, добавила яйцо, ложку крахмала, соль, перец, немного мелко нарезанного лука. Хорошо перемешала.
Для начинки мелко нарезала куриное филе, добавила нарезанный лук, посолила, поперчила.
На хорошо разогретую сковородку с подсолнечным маслом ложкой положила
картофельную смесь ( у меня получилось три драника), разровняла, положила начинку и сверху прикрыла так-же картофельной смесью. Обжарила драники с двух сторон на небольшом огне.
К драникам приготовила соус: натёрла на тёрке слоёный огурец, зубчик чеснока, добавила ложку домашнего майонеза и ложку сметаны, перемешала.

Всё получилось очень вкусно!

Серия сообщений "ОВОЩИ":

Часть 1 - Картофель фаршированный луком и грибами
Часть 2 - Овощи с индейкой тушёные в мультиварке Steba
...
Часть 38 - Кабачки в кляре
Часть 39 - Омлет с овощами и сыром
Часть 40 - Драник с начинкой и соусом Тартар