| http://its-al-dente.livejournal.com | ||||||
[показать]Ингредиенты: Свинина или говядина -- 600 г. Половинка небольшой тыквы 1-2 красных болгарских перца 2-3 ст. ложки растительного масла соль, перец, молотая паприка пара зубчиков чеснока, зелень -- опционально Выход: 4 порции Приготовление 1. Тыкву очищаем и режем кубиками. Режем перец. Небольшими кусочками нарезаем мясо. Солим, перчим, натираем молотой паприкой. [показать]2. В смазанную растительным маслом форму выкладываем половину овощей, затем мясо, и вторую половину овощей. Каждый слой посыпаем измельченным чесноком и солим по вкусу. Поливаем двумя столовыми ложками растительного масла, накрываем крышкой (можно фольгой) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку где-то на час. Перед подачей посыпаем рубленой зеленью. [показать]Кусочки мяса можно предварительно слегка обжарить на сковороде -- будет еще вкуснее :) |
||||||