>Шоколадно-творожный мусс
31-01-2020 01:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Шоколадно-творожный мусс
Ингредиенты
На 3 порции
-Творог - 200 г
-Яичный белок - 2 шт
-Сахар - 4 ст. ложки
-Какао порошок - 1 ст.ложка
-Желатин - 6 гр
-Вода - 2 ст.ложки
Рецепт приготовления
Жидкий шоколад для украшения
1.Творог взбить с двумя ложками сахара.
2.Желатин замочить в холодной воде до набухания, примерно 10 минут,подогреть в микроволновой печи в течение 20 секунд (желатин должен полностью раствориться), после чего смешать его с творожной массой.
3.Яичные белки взбить до устойчивых пиков с оставшимся сахаром, аккуратно ввести в творожную массу, отложить 1/4 часть, а в 3/4 добавить какао-порошок и тщательно размешать лопаткой.
4.Мусс положить в формочки слоями и убрать в холодильник на 2-3 часа до полного застывания. Я использовала силиконовые формочки, застывший мусс очень легко извлечь из таких формочек. Если вы положили в керамическую или стеклянную посуду мусс, то перед тем как вынуть его, форму опуститите на несколько секунд в горячую воду.
5.Готовый мусс украсить жидким шоколадом.
Приятного аппетита!
http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/5619
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Шоколадно-творожный мусс
Ингредиенты
На 3 порции
-Творог - 200 г
-Яичный белок - 2 шт
-Сахар - 4 ст. ложки
-Какао порошок - 1 ст.ложка
-Желатин - 6 гр
-Вода - 2 ст.ложки
Рецепт приготовления
Жидкий шоколад для украшения
1.Творог взбить с двумя ложками сахара.
2.Желатин замочить в холодной воде до набухания, примерно 10 минут,подогреть в микроволновой печи в течение 20 секунд (желатин должен полностью раствориться), после чего смешать его с творожной массой.
3.Яичные белки взбить до устойчивых пиков с оставшимся сахаром, аккуратно ввести в творожную массу, отложить 1/4 часть, а в 3/4 добавить какао-порошок и тщательно размешать лопаткой.
4.Мусс положить в формочки слоями и убрать в холодильник на 2-3 часа до полного застывания. Я использовала силиконовые формочки, застывший мусс очень легко извлечь из таких формочек. Если вы положили в керамическую или стеклянную посуду мусс, то перед тем как вынуть его, форму опуститите на несколько секунд в горячую воду.
5.Готовый мусс украсить жидким шоколадом.
Приятного аппетита!
http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/5619
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >Шоколадно-творожный мусс | Татьяна_Тухтина - Дневник Татьяна_Тухтина |
Лента друзей Татьяна_Тухтина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»