>Яблочные спиральки с вяленой вишней и клюквой
28-01-2020 23:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Яблочные спиральки с вяленой вишней и клюквой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Яблочные спиральки с вяленой вишней и клюквой
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 1 ПОРЦИЮ
Для теста:
мука 450 г
яйцо 1 шт.
масло растительное40 мл
йогурт натуральный 220 мл
сахар 100 г
соль 1 щепотка
сахар ванильный2 г
дрожжи сухие7 г
Для глазури
сахарная пудра 150 г
лимоны 1 шт.
Для начинки
вишня вяленая 2 ст. л.
сахар 3 ст. л.
крахмал1 ст. л.
корица1 ч. л.
яичные желтки1 г
клюква вяленая 1 ст. л.
яблоки 3 шт.
ШАГ 1
Все ингредиенты для теста сложить в миску и замесить мягкое эластичное тесто. Смазать маслом и поставить подниматься в теплое место. Я замешиваю дрожжевое тесто в хлебопечке.
ШАГ 2
Начинка: Очищенные от кожуры и семян, нарезанные кубиками яблоки, обжарить вместе с вишней, клюквой и сахаром. Когда яблочки пустят сок добавить крахмал, смешанный с 2-3 столовыми ложками холодной воды. Довести смесь до кипения. Посыпать корицей и снова перемешать. Начинку охладить.
ШАГ 3
Готовое тесто, разделить на две части и каждую раскатать в прямоугольник. На них выложить тонким слоем начинку.
ШАГ 4
Сложить прямоугольники. С одного края до середины.
ШАГ 5
Затем с другого до середины. Таким образом, чтобы получился узкий прямоугольник с начинкой внутри.
ШАГ 6
Теперь прямоугольники нарезать острым ножом на порции шириной 2 см.
ШАГ 7
Затем каждую полоску свернуть спиралькой и выложить на достаточном расстоянии друг от друга, на заранее выстеленном пергаментом противне. смазать спиральки взбитым желтком с добавлением небольшого количества воды.
ШАГ 8
Выпекать спиральки в заранее разогретой до 200С духовке до румяного цвета. Готовым спиралькам дать остыть.
ШАГ 9
Затем смазать их глазурью. Для этого в миске смешать сахарную пудру и лимонный сок. Глазурью можно и не смазывать, спиральки и так безумно вкусные. Но с ней мне понравилось больше!!!
Приятного аппетита!!!!!!!!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >Яблочные спиральки с вяленой вишней и клюквой | Татьяна_Тухтина - Дневник Татьяна_Тухтина |
Лента друзей Татьяна_Тухтина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»