Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение
Бадамбура с мясом
Бадамбура - блюдо азербайджанской кухни, оригинальная выпечка с мясом на основе дрожжевого теста. Очень вкусно и красиво.
Способ приготовления:
Шаг 1
Подготавливаем продукты для выпечки.
[показать]
Шаг 2
В фарш добавляем по вкусу соль, перец, вымешиваем. [показать]
Шаг 3
Дрожжи разводим в теплом молоке и даем им подойти. Для теста соединяем и вымешиваем в миске подошедшие дрожжи, соль, сахар, маргарин, яйца. Замешиваем тесто и даем ему подойти.
Шаг 4
Тесто делим на 16 частей.
Шаг 5
Раскатываем тонкие коржи.
Шаг 6
Каждый корж смазываем сливочным растопленым маслом. [показать]
Шаг 7
На смазаный корж кладем еще один корж и тоже смазываем его. [показать]
Шаг 8
Скручиваем в рулет.
Шаг 9
Разрезаем рулет на части.
Шаг 10
В каждую часть кладем фарш и аккуратно защипываем. [показать]
Шаг 11
Противень предварительно смазываем растительным маслом. Выпекаем в разогретой духовке, при температуре 180 градусов 30 минут. [показать]
Шаг 12
Наша выпечка готова, получилось очень вкусно и красиво. Подавайте к чаю, угощайте родных и близких. Приятного аппетита! Готовьте с любовью! [показать]