1.

Нежное апельсиновое печенье с кокосовой стружкой для уютного чаепития в кругу семьи.

[показать]

Мягкое масло взбить с сахаром.

[показать]

Добавить яйцо и снова взбить.

[показать]

В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель теста и ванильный сахар.

[показать]

К мучной смеси добавить сахарно-яично-масляную, положить сметану и апельсиновую цедру.

[показать]

Замесить тесто. Оно должно получиться мягким, гладким, не липнущим к руками.

[показать]

Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник 1-1.5 часа.

[показать]

Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм, вырезать колечки (у меня получилось 35 шт.)

[показать]

Обмакнуть одну сторону заготовок печенья в кокосовую стружку и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. Затем печенье вынуть и дать ему остыть.

У меня под рукой оказалась кокосовая стружка разных цветов и колечки получились очень яркими [показать]то, что нужно в хмурый, февральский день [показать]
[показать]

[показать]

Всем приятного аппетита!
 

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/137455/