Это цитата сообщения ЭММА_МУР Оригинальное сообщение

Перец фаршированный запечёный.

 

[655x541]

Перец фаршированный без риса,  с очень вкусной сочной начинкой.

Продукты:

мясо для фарша (свинина, говядина) 600 г
морковь 1 шт.
кабачок 0,5 шт.
мясо индейки 250 г
овсяные хлопья 3 ст. л.
кефир или йогурт 100 мл
лук 1-2 шт.
зелень укропа и петрушки
перец для фарширования
соль
перец

Приготовление:

Мясо для фарша пропустить через мясорубку вместе с морковью и кабачком.
Мясо индейки нарезать кубиками , добавить к фаршу. Всыпать овсяные хлопья, влить кефир, добавить соль и специи, перемешать.

[655x437]

Обжарить нарезанный лук,

[655x437]

добавить к луку фарш и слегка обжарить, помешивая, до побеления мяса. Добавить нарезанную зелень, перемешать.

[655x437]

Подготовить перцы, удалив из них сердцевину с семенами.

[655x437]

Нафаршировать перцы слегка остывшим фаршем, сложить в форму для запекания.

[655x425]

Запекать при 200* 40 мин.

[655x437]

Приятного аппетита!

[655x422]